ویژه نامه نقش نو

ˈسیدحسین میرشریفیˈ روز جمعه اظهار کرد: از آنجا که در پخت انواع شیرینی ها از مقادیر زیادی شکر و روغن استفاده می شود، افراط در مصرف آن چاقی را به دنبال دارد برای سلامتی مضر است .

وی اظهار کرد: مصرف آجیل بو داده که حاوی نمـک بالایی می باشد بخصـوص برای افرادی کـه ˈتری گلیسیریدˈ و ˈفشار خون بـالاˈ دارند و یا از مشکلات کلیوی رنج می برند، توصیه نمی شود.

میرشریفی به شستشوی کامل میوه ها و ضدعفونی کردن آنها تاکید و گفت: انار و هندوانه جزو پرمصرف ترین میوه های شب یلدا است و باید آنها خوب شسته شوند.

وی افزود: مصرف بیش از حد غذاها و تنقلات در شب یلدا و خوردن بی رویه میوه جات به ویژه موز، هندوانه و انگور می توانند مشکلات را برای دیابتی ها بوجود آورد .

مدیرشبکه بهداشت و درمان شهرستان قدس به بیماران دیابتی توصیه کرد از میوه هایی نظیر گریپ فروت، سیب و یا برگه زرد آلو، آلو خشک به جای هندوانه و انگور استفاده کنند.

وی اظهار کرد: هندوانه از جمله میوه هایی است که قند موجود در آن به سرعت منجر به افزایش قند خون می شود و بیماران دیابتی باید به میزان خیلی کم هندوانه مصرف کنند.

رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان قدس توصیه کرد:مردم در هنگام خرید آجیل به رنگ و طعم آن دقت کنند و از خرید تخمه هایی که در آنها از رنگ مصنوعی استفاده شده ،خودداری کنند.

وی افزود: همچنین از خرید آجیل هایی که پشت ویترین و در معرض نور خورشید قرار گرفته خودداری کنند ،چون نور باعث رشد انواع کپک ها و قارچ ها می شود.

میرشریفی با بیان اینکه آجیل خام تا یک سال قابل نگهداری است، گفت: انواع آجیل بعد از تفت دادن بهتر است، هر چه زودتر مصرف شود و سعی کنید از خرید آجیل و خشکبار باز و غیر بسته بندی، خودداری کنید.